En los \u00faltimos a\u00f1os, la industria alimentaria se ha ido adaptando a nuevos h\u00e1bitos de consumo, que junto con el desarrollo comercial de grandes cadenas de distribuci\u00f3n de productos y el auge del consumo de alimentos procesados, ha colocado a los centros de almacenamiento de productos alimenticios como pieza fundamental de su cadena de distribuci\u00f3n y, por tanto, de la cadena de fr\u00edo.<\/p>\n
As\u00ed pues, ha habido (y hay) un crecimiento de la construcci\u00f3n de centros de almacenamiento con temperatura controlada, ya sea con temperaturas bajo cero (congelaci\u00f3n) o sobre cero (refrigeraci\u00f3n)<\/p>\n
Las necesidades espec\u00edficas de estos centros, tanto en relaci\u00f3n con sus configuraciones geom\u00e9tricas y constructivas, como en lo que se refiere a los materiales necesarios para mantener controladas las temperaturas en su interior, hacen que tambi\u00e9n las instalaciones de protecci\u00f3n contra incendios se deban analizar de forma espec\u00edfica.<\/p>\n
Tradicionalmente, ha habido muchas dudas sobre c\u00f3mo dise\u00f1ar los sistemas de control de temperatura y evacuaci\u00f3n de humos (SCTEH) requeridos reglamentariamente en edificios de producci\u00f3n y almacenamiento por el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales (RSCIEI).<\/p>\n
El subgrupo de trabajo de Control de humos del Cl\u00faster de Seguridad Contra Incendios de Catalu\u00f1a presenta la primera Gu\u00eda de dise\u00f1o para los sistemas de control de humos en c\u00e1maras frigor\u00edficas. Esta Gu\u00eda de dise\u00f1o pretende analizar las diferentes situaciones que pueden darse en este tipo de edificios (caracter\u00edsticas constructivas, instalaciones de PCI previstas, objetivos de dise\u00f1o del sistema, condiciones ambientales, etc.) y recomendar las posibles soluciones t\u00e9cnicas para resolver el dise\u00f1o del SCTEH.<\/p>\n
El pr\u00f3ximo\u00a023 de febrero a las 17.00 horas\u00a0Santos Bendicho de SODECA<\/strong>, coordinador del Subgrupo de trabajo de Control de Humos del Cl\u00faster y coordinador t\u00e9cnico del documento presentar\u00e1 el documento a\u00a0SICUR (FORO SICUR Empresas P.10)<\/strong> en el marco de la ponencia Soluciones con compuertas motorizadas para la evacuaci\u00f3n de humos en c\u00e1maras frigor\u00edficas: https:\/\/www.ifema.es\/sicur\/programa-actividades<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En los \u00faltimos a\u00f1os, la industria alimentaria se ha ido adaptando a nuevos h\u00e1bitos de consumo, que junto con el desarrollo comercial de grandes cadenas de distribuci\u00f3n de productos y […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":238603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-238605","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238605"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":238606,"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238605\/revisions\/238606"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/238603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}