{"id":238837,"date":"2022-04-04T09:27:03","date_gmt":"2022-04-04T07:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/clusterincendis.com\/?p=238837"},"modified":"2022-04-04T09:27:03","modified_gmt":"2022-04-04T07:27:03","slug":"gran-interes-en-el-acto-de-presentacion-de-la-guia-de-control-de-humos-en-camaras-frigorificas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clusterincendis.com\/es\/gran-interes-en-el-acto-de-presentacion-de-la-guia-de-control-de-humos-en-camaras-frigorificas\/","title":{"rendered":"Gran inter\u00e9s en el acto de presentaci\u00f3n de la Gu\u00eda de control de humos en c\u00e1maras frigor\u00edficas"},"content":{"rendered":"

El pasado martes, 29 de marzo de 2022, presentamos la Gu\u00eda de control de humos en c\u00e1maras frigor\u00edficas en la sede de ENGINYERS BCN. La jornada que se realiz\u00f3 en formato h\u00edbrido acogi\u00f3 a m\u00e1s de un centenar de profesionales t\u00e9cnicos que participaron activamente para debatir sobre la propuesta presentada y el trabajo realizado para alcanzar las conclusiones que la Gu\u00eda recoge.<\/p>\n

El documento, que ya cuenta con m\u00e1s de 150 descargas en la web del CL\u00daSIC, ha sido reconocido tambi\u00e9n por Bombers de la Generalidad de Catalunya y, por tanto, se puede descargar tambi\u00e9n desde la web del Departamento de Interior.<\/p>\n

Con este documento, el subgrupo de trabajo de Control de humos del Cl\u00faster de Seguridad Contra Incendios ha querido resolver una de las dudas de dise\u00f1o m\u00e1s habituales en edificios de producci\u00f3n y almacenamiento de productos refrigerados o congelados. El comportamiento de los humos en este tipo de construcciones es cr\u00edtico y era necesario dise\u00f1ar estrategias a favor de la seguridad tanto en la evacuaci\u00f3n como en la intervenci\u00f3n de los cuerpos de emergencias. El desarrollo de la industria alimentaria, farmac\u00e9utica y log\u00edstica presenta necesidades y retos cada vez mayores que deb\u00edan ser abordados.<\/p>\n

Sin embargo, como ya apunt\u00f3 Santos Bendicho, coordinador del subgrupo de trabajo de Control de humos, en la jornada: \u00abesta gu\u00eda no puede dar respuesta a todas las configuraciones posibles, pero s\u00ed a las m\u00e1s habituales\u00bb.<\/p>\n

El comportamiento de los humos en c\u00e1maras frigor\u00edficas es cr\u00edtico y es necesario abordar este reto en fase de dise\u00f1o: la Gu\u00eda propone, por primera vez, un buen n\u00famero de soluciones a favor de la seguridad en caso de incendio.<\/h2>\n

\"\"La jornada empez\u00f3 con la bienvenida de Ricard Nogu\u00e9s, vicedecano del Colegio de Ingenieros T\u00e9cnicos Industriales de Barcelona (ENGINYERS BCN) y El\u00edas L\u00f3pez, presidente del CL\u00daSIC. Ambos pusieron de manifiesto la importancia del trabajo realizado, que aporta soluciones a uno de los retos de dise\u00f1o tradicionalmente complejo en el sector de seguridad contra incendios. De nuevo, la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada revierte en documentos de utilidad y consenso para todos los agentes del sector. Con \u00e9sta, ya son cinco las gu\u00edas del Cl\u00faster de Seguridad Contra Incendios reconocidas por Bombers de la Generalitat.<\/p>\n

Para presentar el documento, contamos con la presencia de Carles Noguera, jefe del Servicio de Prevenci\u00f3n de Bombers de la Generalitat, y Albert Ventosa, jefe de la Divisi\u00f3n de Prevenci\u00f3n e Investigaci\u00f3n Postsinistral de Bombers de Barcelona. Ambos coincidieron con la oportunidad que ofrece el documento puesto que clarifica muchos aspectos que, hasta la fecha de hoy no lo estaban. Tambi\u00e9n manifestaron la importancia de que los dos cuerpos de Bomberos alineen sus posturas para conseguir una mejor y m\u00e1s coordinada seguridad contra incendios en las edificaciones.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La presentaci\u00f3n de la Gu\u00eda corri\u00f3 a cargo de Santos Bendicho que reflexion\u00f3 sobre los objetivos del documento, el \u00e1mbito reglamentario y las diferentes tipolog\u00edas constructivas \u00abt\u00edpicas\u00bb de las c\u00e1maras frigor\u00edficas. Hay que poner de manifiesto que esta gu\u00eda establece como uno de los objetivos ineludibles para los sistemas para el control de la temperatura y evacuaci\u00f3n de humos (SCTEH) la ayuda a las operaciones de lucha contra incendios, por esta raz\u00f3n, a grandes rasgos, la Gu\u00eda determina que la temperatura de la capa de humos no podr\u00e1 superar en ning\u00fan caso los 200 \u00b0C y la altura libre de humos igual o superior a 2,5 m.<\/p>\n

Uno de los objetivos principales de la Gu\u00eda es conseguir condiciones favorables a la intervenci\u00f3n de Bomberos, por eso es necesario realizar dise\u00f1os que garanticen una altura libre de humos igual o superior a 2,5 m y que la capa de humos no supere los 200 \u00b0C.<\/h2>\n

Para conseguir mantener estos 200 \u00b0C en la capa de humos, resulta imprescindible disponer de una instalaci\u00f3n de rociadores que permita controlar esta temperatura.<\/p>\n

La Gu\u00eda, en definitiva, propone una serie de configuraciones y soluciones de ventilaci\u00f3n. Sin embargo, Santos Bendicho recalca que en ning\u00fan caso puede resolver todas las configuraciones posibles. Por configuraciones m\u00e1s excepcionales debe recurrirse siempre a dise\u00f1os prestacionales que garanticen un nivel de seguridad suficiente.<\/p>\n

Por \u00faltimo, David Andr\u00e9s y Xavier Querol presentaron los trabajos de an\u00e1lisis realizados e incluidos en los anexos de la Gu\u00eda.<\/p>\n

Como conclusi\u00f3n, para David Andr\u00e9s, la gu\u00eda tendr\u00e1 un importante peso en el planteamiento inicial del proyecto de c\u00e1maras frigor\u00edficas. Para \u00e9l, esta gu\u00eda debe ser el principio de un largo camino para analizar la adaptaci\u00f3n de la UNE 23585:2017 para este tipo de recintos y poder comprobar la robustez de las soluciones propuestas.<\/p>\n

Xavier Querol present\u00f3 los resultados del trabajo incluido en el Anexo C. Simulaci\u00f3n de incendios con FDS en c\u00e1maras frigor\u00edficas de la Gu\u00eda y extrajo las siguientes conclusiones:<\/p>\n

    \n
  1. Acumulaci\u00f3n de humos fr\u00edos.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    • Se acumulan humos fr\u00edos en la parte inferior.<\/li>\n
    • Sale humo fr\u00edo por las puertas y s\u00f3lo entra el aire de reemplazo por la parte superior de \u00e9stas.<\/li>\n
    • El tiempo para alcanzar visibilidad suficiente por los bomberos se incrementa.<\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      1. Potencia calor\u00edfica del fuego \u2013 respecto al \u00e1rea de dise\u00f1o de los rociadores.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
          \n
        • Es necesario un fuego mayor para activar suficientes rociadores del \u00e1rea de dise\u00f1o.<\/li>\n
        • Sin embargo, el fuego de dise\u00f1o de la UNE 23585 con rociadores autom\u00e1ticos est\u00e1 sobredimensionado.<\/li>\n
        • La temperatura de la capa de humos tiene menos diferencial t\u00e9rmico y fuerza ascensional.<\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          1. Extracci\u00f3n forzada s\u00ed, natural no.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
              \n
            • La temperatura de los humos es netamente inferior a la te\u00f3rica de la UNE 23585<\/li>\n
            • El caudal m\u00e1sico de ventilaci\u00f3n natural resulta inferior al calculado por la UNE 23585<\/li>\n
            • El tiempo para alcanzar visibilidad suficiente por los bomberos mejora con extracci\u00f3n forzada.<\/li>\n<\/ul>\n

              Para terminar la sesi\u00f3n, El\u00edas L\u00f3pez moder\u00f3 el turno de preguntas y coordin\u00f3 el debate entre los asistentes a la jornada y puso de manifiesto la importancia de seguir trabajando conjuntamente para encontrar soluciones tanto a problem\u00e1ticas tradicionales (como la de la jornada de hoy ) como a nuevos retos del sector.<\/p>\n

               <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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